Как правильно выбрать соковыжималку

Только свежевыжатые соки содержат самое лучшее, что есть во фруктах: витаминная лавина и громадное количество микроэлементов. Это вовсе не значит, что нельзя пить Соки из пакетов также могут быть полезными и вкусными, но польза их очень не велика. Пакетные соки подаются нам в виде разведенных концентратов и затем пастеризуются. А свежий сок — натуральный «дар природы».

Свежие фрукты и овощи мы имеем круглый год. И есть постоянная возможность получать свежевыжатый сок. Действие соковыжималки одно – выдавливание сока. Но разновидностей этих устройств несколько. Какой Вы любите сок? Сок каких плодов – нежных, или твердых, как яблоки. Или из свеклы Вы собираетесь его добывать? От этого и зависит какую выбрать соковыжималку. Так называемые «цитрус-прессы»- самые простые соковыжималки. Они, соответственно, и выжимают сок по названию. Вы получите все витамины только цитрусовых: апельсинов, лимонов, грейпфрутов и т.п. Совсем несложна конструкция «цитрус-прессов». На ложе надо положить половину выбранного фрукта — цитруса, (или фрукт кладут на насадку) и прижимается рукой, та вращается. В некоторых «цитрус-прессах» жмых удаляется своими руками. При таком режиме Ваша соковыжималка сможет работать весьма долго не прерывая работу. Зависимость от размера плода наблюдается. И от сочности плода, и от плотности цитрусового фрукта зависит скорость выжимания. Практически из всего можно выжать сок. Апельсины, ананасы, твердые яблоки, морковь. Соковыжимающие агрегаты отечественного производства с давних пор хозяйкам хорошо знакомы. Они давали простор в заготовке сока. Множество банок заполнялось враз. Для качественной переработки богатого урожая с дачи — подобный соковыжимающий аппарат – самая удачная покупка. Спрос на эти агрегаты белорусского производства сохранился. До сих пор они стоят в магазинах. Правда, они громоздки. Может также быть им в минус то, что издают при работе резкий и громкий шум, что затруднит ежедневное пользование. Приводить в действие этот грохочущий и мощный агрегат, чтобы добыть стаканчик сока, вряд ли захочется.

Для добывания сока каждый день лучше приобрести зарубежный аппарат. Их проще разобрать и вымыть, они легче, компактнее. Собирать сок чаще всего нужно в сокоприемник или в чашу. Зарубежный аппарат работает гораздо тише и не перемещается по поверхности стола. Также могут зарубежные приборы уметь мелко нарезать. Импонирует дополнительный набор насадок, в частности для тех же цитрусовых. Умеют импортные кухонные помощники одновременно совмещать функции соковыжималки и блендера. Наилучший «коэффициент полезного действия», то есть когда количество готового отжатого сока доходит до 95%, — обеспечивают цилиндрические соковыжималки. Предпочтительный материал – нержавеющая сталь. Тем выше качество и чистота отжатого сока, чем тоньше металл. Лучше, когда отверстия не крупные и расположены часто, близко друг к другу. Внимания требует, также, удобство при сборке-разборке. Получится пюре, в лучшем случае, если выжимать сок из бананов, груш, абрикосов или персиков. С мягкими помидорами- то же самое.

Добавить комментарий